中国食品安全网讯（冉晋红）8月16日，中国食品安全网辽宁区域负责人王应钧到大连商场交流食品安全宣传工作。大连市中山区市场监督管理局青泥洼桥市场监督管理所所长沙兵兵、大连商场总经理刘晶等相关人员陪同座谈交流。

刘晶向王应钧一行表示热烈欢迎，并介绍了大连商场经营状况及食品安全管理制度。作为大连乃至东北最具特色、规模最大的综合性食品商场，经营品种涵盖海珍铭品、干海产品、熟食、生鲜、烟酒糖茶、糕点、特色小吃等七大类300余个品牌万余种商品。商场为了保证食品安全，保障广大消费者的身体健康和生命安全，规范食品生产、流通、销售环节的操作流程，制定了详细具体的副食业种管理规定及制度。

刘晶讲到，大商副食以品质铸就诚信的经营理念；以舒适便捷的购物环境、品种齐全的商品阵容、独具特色的诚信准则；以细致入微的完美服务，赢得了消费者有口皆碑的赞誉；获得了消费者满意单位、重质量讲诚信单位、全国商业服务业顾客满意企业、食品安全示范商场等荣誉称号。

王应钧表示，我国对食品安全问题的关注已达到前所未有的高度，宣传全国各地食品安全监管成果，普及食品安全的科学认识，分享创新举措和工作经验，中国食品安全报一直是主流传播平台。中国食品安全报社将对大连商场营造食品安全诚信经营环境，培育食品安全诚信文化大力宣传，引导广大食品生产经营者用“道德”和“良心”生产经营安全食品，形成全域创建食品安全良好氛围；以强烈的社会责任感全方位、多角度、深层次、展现政府监管成果和大连商场对食品安全企业付出的努力。

沙兵兵讲到，食品安全，重在监管。严守食品安全底线，食品安全不容许打折扣，食品安全保障是商场必须坚守的底线责任。市场监管部门将加强食品安全监管力度，将监管规则更多细化，监管手段也要不断创新，为助力大连市夺取全国文明城市创建“七连贯”作出应有努力。